한국요리1 한국 요리의 매력과 특징 1. 다양한 발효식품의 활용 된장: 깊고 풍부한 맛을 내주는 발효 대표주자 김치: 한국을 대표하는 발효식품의 황금 조합 간장: 숙성을 거쳐 깊은 맛을 간직한 조미료 고추장: 매콤한 풍미와 풍성한 향의 조화 식초: 시큼한 맛으로 요리에 산뜻한 아삭함을 더해줌 2. 고추장과 고추가루의 풍부한 매운맛 고추장은 고추를 발효시켜 만든 대표적인 한국 양념으로, 짭쪼롬한 맛이 일품이다. 고추가루는 매운 맛을 더해주는데 주로 활용되며, 한국 음식의 특유한 매운맛을 연출한다. 이 두 가지 재료를 적절히 조합하면 한국 요리의 매력적인 맛을 경험할 수 있다. 3. 한식의 균형있는 영양 한식은 도시락 1/3, 밥 1/3, 국 1/3을 지켜서 균형있는 영양을 공급한다. 한식은 한 끼 식사에 필요.. 2024. 8. 22. 이전 1 다음